Inhalt
- Folgen der Ausbreitung von Kakerlaken in Gastronomiebetrieben
- Schwierigkeiten bei der Beseitigung von Kakerlaken in Gastronomiebetrieben
- Warum sollten Sie sich an einen Desinfektionsdienst wenden?
- Methoden zur Vernichtung von Gruppen und Brutstätten von Kakerlaken
- Eine Reihe von Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung von Kakerlakenbefall
- Kakerlaken bekämpfen: Wählen Sie Schädlingsbekämpfer aus
- Vorbereitung auf den Desinfektionsprozess
- Häufig gestellte Fragen
Kakerlaken in einer Lebensmittelfabrik stellen nicht nur eine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher, sondern auch für die Existenz des Unternehmens dar. Obwohl Kakerlaken und Mäuse scheinbar verschwunden sind, können sie bei einem geringfügigen Verstoß gegen die Regeln der regelmäßigen Desinfektion von Industrieräumen leicht auftreten. Verstöße gegen Hygienestandards können zu Sanktionen der Sanitär- und Epidemiologiestation führen, die den Betrieb des Unternehmens ernsthaft gefährden können.
Allerdings ist es nicht nur aufgrund möglicher Inspektionen durch Aufsichtsbehörden notwendig, den hygienischen Zustand der Produktion zu überwachen. Es geht uns auch darum, für die Gesundheit unserer Kunden und das Wohlergehen unserer eigenen Mitarbeiter zu sorgen. Die Einrichtung muss komfortable Arbeitsbedingungen und sichere Materialien bereitstellen, damit sich die Mitarbeiter wohl fühlen.
Gemäß der russischen Gesetzgebung sind alle Unternehmen verpflichtet, nicht nur regelmäßig Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung von Kakerlaken, Mäusen, Insekten und anderen Schädlingen durchzuführen, sondern auch eine Vereinbarung mit spezialisierten Deratisierungs- und Desinsektionsdiensten abzuschließen, die über die entsprechende Lizenz verfügen.
Folgen der Ausbreitung von Kakerlaken in Gastronomiebetrieben
Die Beseitigung von Kakerlaken in Betrieben steht im Fokus des Managements verschiedener Unternehmen, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Dieses Problem ist nicht nur in Cafés und Restaurants weit verbreitet, sondern betrifft auch produzierende Unternehmen, Bauernhöfe und andere Organisationen.
Auch wenn Kakerlaken heutzutage relativ selten sind, ist ihr Auftreten meist das Ergebnis systematischer Arbeit sowohl innerhalb des Unternehmens als auch durch Kontrollstellen wie den SES. Allerdings sind Kakerlaken immer noch keine Seltenheit oder Unheimlichkeit, und ihre Ausbreitung kann extrem schnell erfolgen und schwer zu stoppen sein.
Der Kampf gegen Kakerlaken ist nicht nur auf den Ekel der Arbeiter zurückzuführen, sondern auch auf folgende Faktoren:
- Kakerlaken sind Überträger gefährlicher Krankheiten und Infektionen, darunter Meningitis, Salmonellose, Ruhr und andere. Die Verbreitung von Viren und Bakterien, die von Kakerlaken übertragen werden, kann zu schweren Krankheiten und Epidemien führen.
- Kakerlakenkot kann dazu führen, dass Produkte nicht mehr verwendbar sind, was die Wichtigkeit der Einhaltung der SES-Vorschriften unterstreicht. Das Vorhandensein dieser Exkremente auf Geräten kann zu einer Produktionshemmung und damit zu Gewinn- und Vermögensverlusten führen.
- Das längere Vorhandensein von Kakerlaken in bestimmten Bereichen kann zu anhaltenden Gerüchen führen, deren vollständige Beseitigung eine umfassende Schädlingsbekämpfung erfordert.
- Kakerlaken können elektrische Geräte und Beleuchtung beschädigen, was zu schweren Verlusten und Schäden führen kann.
Die Gewährleistung der Sicherheit und die Bekämpfung von Kakerlaken in der Produktion ist ein wesentlicher Bestandteil des Fortbestands und des Wohlstands. Die Desinsektion ist ein wirksames Mittel zur Lösung all dieser Probleme.
Schwierigkeiten bei der Beseitigung von Kakerlaken in Gastronomiebetrieben
Die Gastronomie umfasst eine Vielzahl von Betrieben wie Restaurants, Cafés und Kantinen. Sie können als unabhängige Unternehmen operieren oder Teil anderer Organisationen sein. Bemerkenswert ist, dass man in fast jedem Unternehmen einen eigenen Essplatz oder eine Kantine finden kann. Selbst große Geschäftszentren verfügen oft über eigene Restaurants. Es ist sehr wichtig, der Behandlung von Oberflächen und Möbeln in Speiseräumen besondere Aufmerksamkeit zu widmen, da Lebensmittel beschädigt werden können, wenn während des Sprühvorgangs Entwesungsprodukte mit ihnen in Kontakt kommen.
Die Bekämpfung von Insekten erfordert eine gründliche Analyse aller Faktoren, die zu ihrer Ausbreitung beitragen. Insbesondere in dringenden Fällen wird die Desinfektion in Kantinen häufig mit einer Desinsektion kombiniert. In manchen Situationen wird die Deratisierung auch zu einem integralen Arbeitsschritt in einem Unternehmen, wenn es nicht nur darum geht, Insekten loszuwerden, sondern auch die Anzahl der Nagetiere zu kontrollieren. Zur Innenbehandlung gehört auch die Behandlung von Lagerhallen, Kellern und Dächern.
Die schwerwiegenden Folgen der Verbreitung scheinbar „harmloser“ Kakerlaken in Industrieanlagen können zu einer rechtlichen Haftung der Unternehmensleiter für die Aufrechterhaltung unhygienischer Bedingungen in den Räumlichkeiten führen.
Warum sollten Sie sich an einen Desinfektionsdienst wenden?
Die Inanspruchnahme professioneller Schädlingsbekämpfungsdienste ist auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen, die mit der Schwierigkeit der Bekämpfung von Kakerlaken in Unternehmen, insbesondere in der Lebensmittelindustrie, zusammenhängen.
Dabei werden folgende Umstände berücksichtigt:
- Es werden giftige Medikamente eingesetzt, die eine Gefahr für Mensch oder Tier darstellen können und deren Anwendung besondere Fähigkeiten erfordert.
- Es ist notwendig, große Flächen und schwer zugängliche Stellen zu behandeln.
- Die Arbeiten müssen in einem Zeitraum durchgeführt werden, in dem sich in den Räumlichkeiten kein Personal aufhält.
Andererseits gibt es eine Reihe externer Faktoren, die Unternehmensmanager beeinflussen. Erstens ist es wichtig, eine rechtliche Haftung für mögliche Schäden an der menschlichen Gesundheit zu vermeiden, die für jedes Unternehmen von entscheidender Bedeutung sind. Zweitens ist es in solchen Fällen äußerst schwierig, den Reputationsverlust wiedergutzumachen, und das Unternehmen unterliegt dem Einfluss der öffentlichen Meinung. Drittens ist es schwierig, das Problem vor dem Eintreffen der Kontrollbehörden zu lösen, da der Prozess der Behandlung von Räumlichkeiten und Oberflächen selbst besondere Vorbereitungen, Fähigkeiten und eine Abfolge von Verfahren erfordert.
Somit erweist sich das Problem mit Kakerlaken als schwerwiegender, als es auf den ersten Blick erscheinen mag.
Methoden zur Vernichtung von Gruppen und Brutstätten von Kakerlaken
Heutzutage werden fortschrittliche Methoden zur Desinsektion, Entfernung von Kakerlaken und anderen Schädlingen eingesetzt, aber dieses Verfahren hat seine eigenen Besonderheiten in Wohngebäuden und Unternehmen, insbesondere in der Gastronomie.
Gastronomiebetriebe setzen tief eindringende Wirkstoffe und wirkungsstarke Medikamente auf verschiedene Weise ein:
- Aerosol-Methode: Das Versprühen von heißem oder kaltem Nebel bietet Vorteile bei der Lösung von Problemen beim Eindringen in schwer zugängliche Bereiche und eine lang anhaltende Wirkung.
- Barriereschutz: ein feuchtes Insektizid, das zusätzlich zur Blockierung der Eintrittswege eingesetzt wird.
- Bearbeitung: Der Einsatz von Ködern, Gelen und anderen Mitteln ist besonders effektiv in Unternehmen, die sich an Orten befinden, an denen Menschen leben.
- Ein komplexer Ansatz: eine Kombination mehrerer Methoden, um den Kreislauf der Umweltverschmutzung und der Ausbreitung von Infektionen zu unterbrechen.
Heißer und kalter Nebel sorgen für optimale Ergebnisse, indem er Penetrationsprobleme löst und Viren, Bakterien und Schimmel bekämpft. Als zusätzliches Element dient der Absperrschutz, der Eindringwege versperrt. Die mechanische Methode verhindert wirksam eine Kontamination von Lebensmitteln.
Für Gastronomiebetriebe an Orten, an denen Menschen leben, umfasst die mechanische Behandlung von Wohnräumen den Einsatz von Ködern, Gelen und anderen Mitteln, wobei die gesamte Infrastruktur behandelt wird. Um den Kontaminationskreislauf zu durchbrechen und die Ausbreitung von Infektionen zu verhindern, ist ein umfassender Ansatz mit mehreren Methoden erforderlich.
Es ist zu beachten, dass die Entwesung ein regelmäßiges Vorgehen und die Einhaltung hygienischer Sicherheitsmaßnahmen erfordert, um eine wirksame Bekämpfung von Kakerlaken und Schadinsekten in Unternehmen in Russland zu gewährleisten.
Eine Reihe von Maßnahmen zur Verhinderung der Ausbreitung von Kakerlakenbefall
Wie bereits erwähnt, müssen Sie beim Umgang mit Kakerlaken nicht nur wissen, wie Sie sie wirksam bekämpfen, sondern auch, wie Sie ihr Auftreten verhindern können.
Es gibt mehrere wichtige Schritte zur Vorbeugung von Kakerlaken:
- Identifizieren der Ursachen von Kakerlaken und anderen schädlichen Insekten.
- Einhaltung der Anforderungen an die Organisation von Mahlzeiten für Mitarbeiter.
- Regelmäßige Reinigung der Oberflächen in Speiseräumen.
- Rechtzeitige Müllentsorgung.
- Verfügbarkeit spezieller Orte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
- Eingeschränkter Zugang zu Nahrungsmitteln.
- Einhaltung der Anforderungen an den unterbrechungsfreien Betrieb von Kühlgeräten und anderen Aspekten.
Offensichtlich umfasst der Prozess der Ausrottung von Kakerlaken eine Reihe von Verfahren, deren Einhaltung ein wesentlicher Bestandteil der Einhaltung der hygienischen und epidemiologischen Anforderungen für Unternehmen ist.
Kakerlaken bekämpfen: Wählen Sie Schädlingsbekämpfer aus
Manager von Gastronomiebetrieben, Lebensmittelherstellern und landwirtschaftlichen Betrieben haben längst erkannt, dass die alleinige Bekämpfung von Kakerlaken zum Scheitern verurteilt ist. In der Regel geht die Entwesung in Betrieben auch mit Deratisierungsarbeiten einher.
Die Kontaktaufnahme mit dem Desinfektionsdienst von Marafet garantiert eine professionelle Vorgehensweise, die von der Wirtschaft als komplexer Schritt anerkannt wird, der einer besonderen Vorbereitung bedarf. Die Desinfektionsverfahren werden von Spezialisten in Schutzanzügen unter Verwendung von High-Tech-Geräten und wirksamen Chemikalien durchgeführt.
Das Maßnahmenpaket zur Entwesung beinhaltet folgende Anforderungen:
- Hohe Geschwindigkeit bei der Durchführung der erforderlichen Verfahren.
- Wählen Sie einen passenden Zeitpunkt für das Unternehmen.
- Gewährleistung der Sicherheit von Tieren, wenn diese bei der Produktion anwesend sind.
- Ausstellung relevanter amtlicher Unterlagen.
In der Regel schließen Unternehmen langfristige Serviceverträge ab, was den Managern Sicherheit und Seelenfrieden gibt.
Die Vorteile langfristiger Serviceverträge liegen sowohl für die Sanitärdienste als auch für die Öffentlichkeit auf der Hand.
Vorbereitung auf den Desinfektionsprozess
Jedes Unternehmen muss sich ordnungsgemäß auf die Ankunft eines Desinfektionsdienstes vorbereiten. Bevor mit der Bearbeitung eines Objekts begonnen wird, müssen die Gründe für das Auftreten von Kakerlaken oder anderen Insekten bei Kunden ermittelt werden.
Folgende Aktivitäten werden empfohlen:
- Bieten Sie den Mitarbeitern des Desinfektionsdienstes freien Zugang zu allen Ecken, Wänden und Fußleisten.
- Isolieren Sie Lebensmittel, indem Sie sie in Polyethylen verpacken, oder stellen Sie sicher, dass sie nicht im behandelten Bereich vorhanden sind.
- Stellen Sie sicher, dass die Anzahl der Mitarbeiter im behandelten Bereich minimal ist.
Der Schädlingsbekämpfungsdienst wiederum übernimmt die Verantwortung für die Ergebnisse des Verfahrens und sorgt für eine professionelle Vorgehensweise, einschließlich:
- Auswahl optimaler Insektizidpräparate oder Kombinationen davon.
- Einhaltung optimaler Fristen. Die Arbeit von Sanitärfachkräften dauert je nach Behandlungsbereich zwischen einer halben und sieben Stunden.
- Hochwertige Funktionsausführung, die meist in einem Verfahren erreicht wird.
- Langfristige Unterstützung des Unternehmens inklusive Kontrolle, Analyse, Prävention und ggf. Nagetierbekämpfung.
- Der Prozess wird von einem Manager geleitet, der die erforderlichen Entwesungsdienste, den Arbeitsumfang und die Art der verwendeten Antiseptika festlegt.
Es ist wichtig zu beachten, dass bei unbefriedigenden Ergebnissen der Desinsektion eine zusätzliche Desinfektion der Räumlichkeiten durchgeführt werden kann, um das Krankheitsrisiko der Arbeitnehmer zu verringern. Somit wird die Abwesenheit von Kakerlaken in der Produktion zu einer wesentlichen Voraussetzung für das Überleben eines modernen Unternehmens.
Häufig gestellte Fragen
Ist es möglich, einen Raum nachts zu desinfizieren, um Insekten zu bekämpfen?
Ja, die meisten Desinfektionsdienste bieten Reinigungs- und Desinfektionsdienste über Nacht an, sodass die Geräte am Morgen einsatzbereit sind.
Ist es möglich, Kakerlaken selbst loszuwerden?
Nein. In der Praxis hat sich gezeigt, dass es in großen Betrieben, insbesondere in der Lebensmittelproduktion, nahezu unmöglich ist, alle Bereiche und Oberflächen unabhängig voneinander zu behandeln und so die Sicherheit der Arbeitnehmer zu gewährleisten. Der Einsatz toxischer Oberflächenbehandlungen kann eine Gesundheitsgefährdung für Menschen darstellen, insbesondere für Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Sind Kakerlakenmittel giftig?
Ja, in den meisten Fällen handelt es sich um starke Chemikalien. Desinsektionsverfahren werden jedoch in Zeiten durchgeführt, in denen sich keine Mitarbeiter von Unternehmen oder Gastronomiekunden auf dem Gelände aufhalten. Es ist jedoch zu beachten, dass es Methoden zur Behandlung von Wohnräumen gibt, bei denen für Mensch und Tier harmlose Kakerlakenschutzmittel zum Einsatz kommen.
Können sich Kakerlaken in Gegenden ausbreiten, in denen es keine Nahrung gibt?
Ja, Kakerlaken ernähren sich nicht nur von Nahrungsmitteln, sondern auch von Holz, Papier und anderen Materialien. Sie können sich auch bei Nahrungsmittelknappheit verbreiten. Eine wirksame Ausrottung von Kakerlaken erfordert den Einsatz spezieller Schädlingsbekämpfungsmethoden, die das Eindringen in schwer zugängliche Bereiche ermöglichen. Die Insektenbekämpfung umfasst eine komplexe Behandlung sowohl von Wohn- als auch Nichtwohngebäuden, wobei häufig verschiedene Entwesungsmethoden kombiniert werden.
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